グラン スイート サーカスのホリデーシーズン。

ヨーロッパでは栗はクリスマスを連想させる食べ物。 街角やクリスマスマーケットの屋台が焼き栗の甘い香りを漂わせるとクリスマスが近付いてきたとワクワクするものです。 そしてクリスマスディナーには栗を詰めてローストした七面鳥や、ホロホロ鳥のローストに栗を付け合わせていただくのが一般的。 クリスマスの食卓を栗が甘く彩ります。 グラン スイート サーカスの公式Instagramではホリデーシーズン期間限定商品のご紹介や食材・産地のストーリーなどを深掘りして情報発信中。 合わせてお愉しみいただき、食とテロワールを丸かじりするホリデーをお過ごしください。

晩秋の主演を飾るフルーツは、茨城県笠間市産の和栗。

グラン スイート サーカスが晩秋にフィーチャーするのは、茨城県笠間市産の和栗。 栗には丹沢やぽろたんといった早生から、筑波や銀寄などの中生、石鎚や岸根といった晩生まで様々な品種があります。 今回は笠間で収穫されたこれらの品種をバランスよくブレンド。笠間の大地で丁寧に育まれ、しっかり熟し自然落下した栗を、新鮮なうちに順次加工しています。 頬ばると豊かに広がる薫りと笠間の栗ならではの素朴で濃厚な晩秋の風味を、スイーツを通じてお愉しみください。

使⽤するのは、茨城県笠間市産の和栗。

茨城県は栽培面積・生産量ともに全国1位を誇る栗の名産地。 なかでも栽培面積県内1位を誇る笠間市では、明治時代末期頃から栗の栽培が始まりました。 年間を通じ穏やかで、昼夜の温度差がある気候や火山灰土壌が、笠間ならではのふっくらと薫り高い栗を育みます。 ちなみに農林水産省の定義では、栗は野菜ではなく「木に実る果物」。栄養価も高く、カリウムやビタミンC、食物繊維などがバランスよく豊富に含まれているんですよ。

通年商品のご紹介。こだわったのは、ヴァニラとキャラメル。

熟練した菓子職人が手づくりする塩キャラメルは、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙。 上質なホワイトチョコにはマダガスカル産ヴァニラを使用しました。 ★ケーキ エクレア ホワイトチョコバニラ ミルクリッチなホワイトチョコクリームにはマダガスカル産ヴァニラ。サンドしたホワイトチョコのパリパリ食感が軽やか。 ★ケーキ エクレア キャラメル サレ ほろ苦さをきかせたキャラメルをたっぷり使用。クーベルチュールのショコラ ノワールはビターな余韻を演出。 ★パリブレスト キャラメル サレ 2層に色づくシャンティイと塩キャラメルのクリーム。カスタードにはキャラメルソースを忍ばせて。ビターな余韻を愉しんで！

冷凍配送と美味しい解凍時間

グラン スイート サーカスのケーキ エクレアとパリブレストは、冷凍配送でお届け。 商品がお手元に届きましたら速やかに冷凍庫で保管してください。 冷凍されたケーキ エクレアとパリブレストは、冷蔵庫での解凍時間に応じて食感と味わいが変化します。お好みの解凍時間でお愉しみください。 ★半解凍：冷蔵解凍4〜5時間 ★全解凍：冷蔵解凍5〜6時間 なお、商品は1週間ごとに数量を限定しての予約販売とさせていただいております。ご都合のよい発送週の商品をご予約くださいませ。 ＊お受け取り日のご指定は承っておりません。あらかじめご了承くださいませ。