「ショコラショ ペルー」のつくり方
ショコラショのつくり方はとても簡単です。
今年の冬はコーヒーや紅茶を淹れる感覚で、ショコラショもぜひお愉しみください。
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★ショコラショの材料（1人分の目安）
・牛乳 200CC（脂肪分が高い牛乳がおすすめ）
・ショコラショ ペルー プードル 25g
★必要な料理器具
・ミルクパンや鍋など
・ホイッパー
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1）人肌に温めた牛乳にショコラショ ペルーのプードルを一気に入れます。
2）ホイッパーで撹拌します。この際、鍋底やふちにプードルが集まることがあるので、まんべんなく丁寧に混ぜましょう。
3）牛乳が沸騰しないように火加減を調整しながらホイッパーで混ぜます。ホイッパーをずっと動かし続けるのがコツ。空気を含ませるようにホイッパーで混ぜると口あたりが滑らかになりますよ。
4）プードルが溶けて牛乳に少しとろみがついたら完成！
＊グラン スイート サーカス公式Instagramではショコラショのつくり方をっムービーでご紹介しています。合わせてご覧ください。
★ショコラショのつくり方ムービー（グラン スイート サーカス公式Instagram）
https://www.instagram.com/p/C1BkRm9rV9N/
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ショコラショは牛乳を温めれば5分程度でつくれます。
溶けたチョコレートが付いた調理器具を洗うのが大変そうに思えますが、ぬるま湯ですすげばチョコレートは綺麗さっぱり流れ落ちますよ。
上記のプードルの量は、カフェラテのようにスイスイと飲めるけれどカカオの風味もしっかり感じられるようなバランスに調整しています。
とろみがついた、より濃厚なショコラショがお好きな方はプードルの量を増やしてみてくださいね。
シャンティイ（生クリーム）を加えてアレンジしてみるのも楽しいですよ。
商品化未定の「ショコラショ ペルー プードル」は、現在予約受付中の「2024 NEW YEAR’S SWEETS BOX」にひと足早く同梱されます（ご予約は12/25まで）。
特別な機会をお見逃しなく。